Acquista pretzel

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La nostra promessa In qualità di produttore responsabile, abbiamo bisogno di controllare la vostra età per assicurarsi che aderiamo al nostro impegno di commercializzare i nostri brand in modo responsabile. Inserisci la tua data di nascita: Lo ammettiamo. Noi & rsquo; re un po 'contorto qui. Non paura contorto però. Fun contorto. Il tipo di contorto che si presenta un giorno e dice: & ldquo; Hey, facciamo & rsquo; s cuocere una, pretzel gommoso morbido con alcuni jalapenos e peperoni, o di cannella o forse anche avvolgerla attorno ad un hot dog tutte le carni e rdquo.; Ora che & rsquo; s qualche pazzo buono contorto. Lo ammettiamo. Noi & rsquo; re un po 'contorto qui. Non paura contorto però. Fun contorto. Il tipo di contorto che si presenta un giorno e dice: & ldquo; Hey, facciamo & rsquo; s cuocere una, pretzel gommoso morbido con alcuni jalapenos e peperoni, o di cannella o forse anche avvolgerla attorno ad un hot dog tutte le carni e rdquo.; Ora che & rsquo; s qualche pazzo buono contorto. Rolls Pretzel morbide rotoli di pretzel morbide che si ottiene al campo di baseball o da un venditore ambulante sono facili da ricreare a casa. Questa ricetta utilizza un tha base di pasta. rotoli di pretzel morbide che si ottiene al campo di baseball o da un venditore ambulante sono facili da ricreare a casa. Questa ricetta utilizza un impasto base che è bene provare a se sei un principiante panificazione. E il trucco per il sapore di malto in modo chiave per un buon pretzel? L'impasto prende un tuffo in una soluzione di bicarbonato di sodio prima di andare in forno. Prova questi rotoli su loro, immersi nel nostro dolce Hot Mustard. o tostato in un formaggio alla griglia. Ingredienti (8) acqua calda 1 tazza (105 ° F a 115 ° F) 1 (1/4-once) busta di lievito secco attivo (2 1/4 cucchiaini) Olio vegetale 2 3/4 tazze di farina di pane, oltre a più di spolverare la superficie di lavoro 1 cucchiaio di zucchero semolato 1 cucchiaino di sale kosher, e molto di più per aspersione 6 tazze di acqua 1/4 tazza di bicarbonato di sodio istruzione 1 Mettere l'acqua calda nella ciotola di un mixer stand e cospargere il lievito sulla parte superiore. Mettere da parte a riposare fino a quando le bolle miscela, circa 5 minuti. (Se la miscela non si propaga, sia il liquido non era alla temperatura desiderata o il lievito è vecchio.) Nel frattempo, cappotto una ciotola con un sottile strato di olio vegetale e messo da parte. 2 Mettere la farina, lo zucchero, il sale e misurato in una grande ciotola e mescolate brevemente per rompere eventuali grumi e combinare. Una volta che il lievito è pronto, inserire la ciotola sul mixer, allegare un gancio pasta, e scaricare nella miscela di farina. Mescolare il valore più basso fino a che la pasta non venga insieme, quindi aumentare di velocità media e mescolare fino ad ottenere un impasto elastico e liscio, circa 8 minuti. 3 Formare l'impasto in una palla, posto nel boccale oliata, e girare l'impasto a cappotto in olio. Coprire con un panno pulito, canovaccio umido e lasciate riposare in un luogo caldo fino a quando l'impasto raddoppia in termini di dimensioni, circa 30 a 35 minuti. Foderare una teglia con carta da forno, ricoprire la carta con olio vegetale, e mettere da parte. 4 Una volta che l'impasto è lievitato, pugno verso il basso e impastare su una superficie infarinata, asciutta solo fino a quando non diventa liscio e molle indietro quando infilò, circa 1 minuto. Dividere l'impasto in 8 pezzi e formare in rotoli oblunghi. Mettere gli involtini sulla teglia e tagliare 4 (2 pollici) barre diagonali nella parte superiore di ogni. Coprire con un panno umido e lasciate lievitare in un luogo caldo fino quasi raddoppiato di volume, circa 15 a 20 minuti. Nel frattempo, scaldare il forno a 425 ° C e portare i 6 tazze di acqua a ebollizione in una grande casseruola a fuoco alto. 5 Una volta che i rulli sono aumentati, mescolare il bicarbonato di sodio in acqua bollente (l'acqua schiuma leggermente). Far bollire due o tre rulli per 2 minuti per lato. Utilizzando un mestolo forato, rimuovere il rotoli, scarico, e posto sulla teglia, tagliata rivolta verso l'alto. Cospargere con sale e ripetere con gli altri rotoli. 6 Una volta che tutti i rotoli sono pronte, posto in forno e cuocere fino a doratura, circa 10 a 12 minuti. Servire caldo. 45 ANNI DI INNOVAZIONE Preval offre al consumo e soluzioni di acquisto all'ingrosso. Godetevi la nostra migliore valutazione. 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